Didattica gratuita per l'anno scolastico 2012 - 2013
Eataly Roma propone alle scuole primarie del Comune di Roma i suoi laboratori didattici con l'obiettivo di incuriosire e sensibilizzare i bambini nei confronti del favoloso mondo del cibo. Favoloso perché interessante a tutti i livelli, dal più semplice, come pane e cioccolata, ad esempio, al più complesso, come la storia delle nostre tradizioni alimentari. Ci piace pensare di poter accompagnare i bambini che frequentano i nostri laboratori verso una dimensione di "mangiatori consapevoli" stuzzicando la loro naturale curiosità senza mai tralasciare l'aspetto ludico del laboratorio come il gioco a tema, il confronto a gruppi, la spesa simulata, il racconto delle proprie abitudini ed esperienze alimentari. Ci piace accogliere le classi nella nostra dimensione di supermercato sui generis, di luogo vocato alla didattica oltre che all'acquisto e alla degustazione.
I laboratori sono rivolti a:
-classi terze, quarte e quinte della scuola primaria (previo accordi si posso organizzare corsi anche per bimbi più piccoli)
I nostri obiettivi:
- incuriosire e sensibilizzare i bambini nei confronti del mondo del cibo
- riflettere e ragionare sul territorio che ci circonda e sulle tradizioni alimentari che lo caratterizzano; sui cibi tipici e a rischio di scomparire (come i Presìdi Slow Food), sulla biodiversità
- riflettere sulle tante e preziose differenze alimentari e sul fatto che diverso vuol dire "prezioso"
- riflettere su stagionalità e alternanza di frutta e verdura durante il corso dell'anno
Il tutto finalizzato ad insegnare ai bambini come essere soggetti attivi delle proprie scelte alimentari e consumatori consapevoli, in grado di scegliere per il proprio bene e per quello della comunità in cui vivono.
L'esperienza prevede:
- una mattinata strutturata in attività che sviluppano la riflessione e il lavoro di gruppo;
- la distribuzione di materiale di approfondimento per permettere riflessioni in classe sulle tematiche affrontate durante i laboratori;
- la visita del punto vendita e delle sue diverse aree didattiche;
- la merenda: normalmente pane fresco cotto nel forno a legna e cioccolato al latte (si richiede agli insegnanti di avvisare per eventuali allergie o intolleranze alimentari).
Quattro moduli:
-Cibi del nostro territorio
-Lettura critica dell'etichetta
-Degustazione guidata di cioccolato
-Gioco della Gallina di Eataly
Orario:
dalle 10,00 alle 12,30 il martedì, il mercoledì, il giovedì e il venerdì
Referente organizzativo:
Licia Altilia
Eataly Roma
Tel. Diretto: 06 90279213; Box Informazioni: 06 90279201
e-mail:
didatticaroma@eataly.it
Sede attività:
Eataly Roma – Air Terminal Roma Ostiense
Piazzale XII Ottobre 1492
00154, Roma
