Al terzo piano di Eataly Roma si trova una meraviglia: il tavolo dei 10 fortunati. Si tratta del favoloso tavolo cucina Show Cooking di Whirlpool.
COME FUNZIONA?
A partire da settembre 2012, una volta al mese per un anno intero, 12 tra i più grandi chef del mondo realizzeranno dal vivo una cena didattica di quattro o più portate per 10 persone fortunate che riusciranno a prenotare. La prenotazione avverrà esclusivamente via internet sul nostro sito e sarà una vera e propria asta. L’intero ricavato della cena sarà devoluto ad un’opera di bene che sceglieremo di volta in volta. Ma il tavolo cucina Show Cooking di Whirlpool sarà anche a disposizione di tutti gli chef che vorranno misurarsi con una cena esibizione, presentando così le loro specialità. E, sempre da settembre, partirà anche l’iniziativa “Ora vi faccio mangiare io” dedicato a tutti i nostri clienti che pensano di saper cucinare alla grande, una o più specialità, e che vogliono dimostrarlo dal vivo a dieci fortunati (o sfortunati…) che acquisteranno la cena, questa volta a prezzo modico.
IL PROGETTO
Il rivoluzionario progetto Show Cooking di Whirlpool nasce nel 2005, frutto dell’intuizione e della creatività di Lorenzo Paolini, Amministratore Delegato e Vice President Market Operations South Europe, Whirlpool EMEA. Si tratta di un concept di cucina vivente studiato e progettato per lanciare una provocazione originale ed insolita da cui far scaturire riflessioni innovative attorno al ruolo dell’elettrodomestico all’interno della cucina e attorno ai nuovi valori che la caratterizzano. Lo Show Cooking rappresenta il fluire vivace, ricco e variegato della vita. Il tavolo, fulcro della struttura, è simbolo di convivialità e accoglienza. Il legno e la ceramica concorrono a costituire una cucina tradizionale di forma ottagonale per ottenere una spettacolarizzazione artistica e creativa dell’ambiente cucina. Si tratta di un’opera d’arte a tutti gli effetti caratterizzata da un suggestivo e raffinato contrasto temporale e materico: le ceramiche di Caltagirone del celebre maestro italiano Giacomo Alessi (nominato patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco, profondo conoscitore della millenaria tradizione della terracotta) si fondono straordinariamente al legno di rovere bianco e agli strumenti di cottura. Il progetto Show Cooking colpisce oltre che per la maestosità e l’originalità delle forme e dei colori, anche per il fascino senza tempo delle tessere di ceramica raffiguranti importanti simboli della tradizione: oltre 3.700 mattonelle dipinte a mano una ad una, raffiguranti circa 30 diversi soggetti tra cui: “la civetta” simbolo della Dea Atena protettrice della conoscenza, dell’arte e della scienza; “le candele” simbolo di Diogene alla ricerca dell’Uomo Nuovo; “il fico d’India” identità dei popoli del Mediterraneo; “i libri” simbolo di cultura; “il vulcano” forza interiore di ogni uomo e “la finestra” come invito a guardare oltre. Le 3.700 mattonelle rivestono parzialmente la parete della cucina e il grande tavolo di forma ottagonale come una contaminazione artistica che partendo dal piede a forma di clessidra bifacciale si tuffa nella parete simboleggiando un disegno a sé stante, un uomo proiettato verso il futuro. Questa cucina ottagonale deve essere toccata, fruita, vissuta. Il Grande Sole, o Cratere, posto nella parete sopra il frigorifero, è simbolo di forza e di energia e ci induce ad accogliere i nostri ospiti intorno al grande tavolo. E’ proprio attorno a questo tavolo che “vivono” gli elettrodomestici Whirlpool che ci permettono di cucinare ad altissimo livello in pieno Show Cooking style, dando vita al progetto della cucina come palcoscenico.
